ARTIKEL | Senaste nytt om de hetaste sakerna |
Veganfiket Södervegg sprider sin värme och kärlek på Katarina Bangatas kalla trottoar. De röda varma färgerna, sköna stämningen och grymma menyn gör det nästan omöjligt att gå förbi utan att ta en matbit eller en kaffetår. Det bästa är att allt är veganskt och nästan allt är rättvisemärkt eller kravodlat.
Och det går bra för det lilla fiket, varje dag överträffar besöksantalet deras förväntningar. Jag frågade ägarna Irja Larsson och Helena Nyman varför de tror att det alltid är folk på Södervegg.
– Det ju väldigt mysig och skön stämning här, det tror vi är viktigt, menar Helena.
– Vi sticker ut med att bara ha vegansk mat, äger irja.
Är verkligen allt på menyn helt veganskt?
–Absolut! ropar båda i kör. Vi bakar och lagar allt själva här på kafét så vi vet exakt vad allt innehåller. Alla ska kunna äta här, utan att fundera på vad maträtterna innehåller.
Irja och Helena är själva vegetarianer och vet hur frustrerande det kan vara att hitta god mat och speciellt att hitta stor variation på restauranger och fik. Här på Södervegg är alltså hela menyn, från köttbullssmörgåsen till bakelsen med grön glasyr, veganskt. De kör racet fullt ut och har bara rättvisemärkt kaffe och choklad.
– Vi försöker att bara använda krav- och rättvisemärkta råvaror i allt vi lagar, men det är så dyrt och lite svårt att få tag på allt vi behöver, menar Helena.
– För att hålla ner priset gör vi som sagt allt själva här, bakar och lagar. Det ska inte vara dyrt bara för att det är veganskt. Här får man bra mat till rätt pris, säger Irja.
Södervegg hittar du på Katarina Bangata 27 på Södermalm i Stockholm.
Öppettiderna på Södervegg:
Måndag - fredag 11.30 - 18.30
Lördag 11.00 - 17.00
Söndag Stängt
Ägarana Irja Larsson och Helena Nyman.
| Publicerad: 1970-01-01 | Skribent: |
Hjälp /
Bläddra /
Annonsera /
Kontakta oss /
Pressarkiv /
om iCITY
Copyright 2009 MEDIAHEAD All rights reserved