ARTIKEL | Senaste nytt om de hetaste sakerna |
Världens första Bollingerbar
Här behöver du inte vara agent för att njuta bubbel och stjärnservice.
Det är kristallkronor, det är champagne och det är rum i gustaviansk 1700-talsstil som möter oss när vi besöker nya Hotel Stureplan. Redan i entrén, när dörren stängts bakom oss är det som det hysteriska Stureplan är som bortbubblat.
Hit är alla välkomna som söker efter något lite extra, berättar Jörgen Björnstad vd för Hotell Stureplan. Att få stjärnservice däremot ska vara en självklarhet, vi gör ingen skillnad på folk och folk. Alla ska känna sig speciella när de kommer hit. Många gånger när man bor på hotell så fokuserar man mycket på design och då försvinner faktiskt det som många kommer till hotell för att uppleva – vardagslyx. En personlig service utöver det vanliga. Det får man här.
Agent 007 och Sean Connery var ledstjärna för barprojektet på nyöppnade Hotell Stureplan. Därför känns det på något sätt självklart att det just är Bollinger Bar som champagnebaren heter. Att man sedan kan snava in till Champagnemecka från gatan gör upplevelsen ännu mer eminent i detta hus från 1899. En snirklig trappa leder upp till ovanvånngen där man i stillhet kan njuta bubbel som man inte ens hitar på Systembolagets hyllor.
- Vi står faktiskt i världens första Bollingerbar, ler Jörgen stolt. Bollinger värderar sitt varumärke högt och har tidigare inte kännt att det varit riktigt läge för att starta ett samarbete. Det är vi självklart extra stolta över här och att vi nu i Stockholm har den här möjligheten. Det som gör baren extra intressant är att förutom det breda sortimentet av Bollinger är att man smidigt från gatan kan gå in i baren. Förhoppningsvis är det många som går på Birger Jarlsgatan som inspireras att komma in.
Hotellet som huserar i ett hus från 1899 har totalrenoverats för att passa en komfortabel ett stort urval på olika storlekar på rummen med allt från 11kvm till President Svit på 160kvm med eget vardagsrum och bibliotek. Då hotellet öppnade dörrarna förra veckan är det fortfarande lite finputs som behövs innan det är fullständigt klart
- Vi kommer nog fixa lite med små detaljer faktiskt närmaste sex månaderna, mer för att verkligen känna att hotellet får sin egna speciella själ som får växa fram när det kommer gäster hit, fortsätter Jörgen. Det är det som är så härligt med den här typen av projekt. Vi lägger verkligen ned vår själ i det här.
På nedre våningen finns en bar och lounge, där man avnjuter frukostbuffé men även lättare maträtter såsom Ceasars Sallad och hamburgare. Men det finns ytterligare ett triumfkort - ’ Sveriges godaste räkmacka’ är under mycket hemlig tillverkning.
Vi var på Turmässan i Göteborg och då stoltserade några med att de hade Sveriges absolut godaste räkmacka. Inte så länge till. Vi tar just nu fram en räkmacka som slår alla räkmackor man tidigare ätit. Den kommer bli uppkallad efter mig, det är lite roligt. Ja, tack jag vill beställa en räckmacka a la Björnstad (skratt).
Hotellet kommer till sommaren öppna uteterrassen där man självklart kan dricka Bollinger Champagen, äta en klasisk maträtt och mysa. Ett samarbete är även inlett med Pontus Frithiof, tvärs över gatan, där man som hotellgäst enkelt kan avnjuta middag eller lunch och sedan skriva upp notan på rummet.
Mer info på www.hotelstureplan.se
| Publicerad: 2008-05-06 | Skribent: Tanja Dyredand |
Hjälp /
Bläddra /
Annonsera /
Kontakta oss /
Pressarkiv /
om iCITY
Copyright 2009 MEDIAHEAD All rights reserved