Krögaren Peter Bennyson har med sitt omtalade 19 Glas lyckats göra något helt eget utan att snubbla på höga ambitioner. Less is more är temat i den mysiga lilla restaurangen i Gamla Stan med endast 19 sittplatser.
Istället för uttömmande menyer som ibland ger mer beslutsångest än njutning har krögaren kokat ihop några välkomponerade femrättersmenyer som skiftar varje kväll.
Under lunchen går det tjusigt nog att få en Dry Martini för endast 19 kronor innan tvårätterslunchen. Business frukost finns också mellan 8 och 11.
För den som är liten i maten finns det barmeny och även pizza som serveras på luncher och helger.
Allt är dessutom ekologiskt och närproducerat. Intimt, fantastiskt gott och avslappnande eftersom du för ovanlighetens skull kan luta dig tillbaka och låta kockarna fatta de viktiga kulinariska besluten.